Zo rekenen we de hoeveelheden We zijn met ongeveer 40 personen. Er zijn vijf gangen en bij elke gang staan vijf verschillende gerechten. Iedereen proeft van alles en neemt dus van elk gerecht een kleine portie.
Jij kookt daarom voor 8 kleine proefporties. Zou jouw gerecht het enige van de gang zijn, dan kookte je voor 4 personen. Kijk er zo naar.
Zo is er precies genoeg voor iedereen. Elk gerecht komt maar één keer voor.
Aantal personen dat meekomt, inclusief jezelf *
π Het gerecht
Je neemt één gerecht mee. De categorie die je kiest helpt om het buffet in balans te houden.
Kook voor 8 kleine proefporties. Dat is een gerecht voor 4 personen als het het enige van de gang zou zijn.
Al gekozen (niet meer beschikbaar): Voorgerecht β Koude salade
Elk gerecht kan maar door één persoon gekozen worden, zo krijgen we een gevarieerd buffet. Staat jouw voorkeur er al bij? Kies dan iets anders uit de lijst.
Categorie gerecht *
(selecteer)
Voorgerecht β Koude salade (al gekozen)
Voorgerecht β Vis (bv. gerookte zalm, garnalen)
Voorgerecht β Vlees (bv. carpaccio, patΓ©)
Voorgerecht β Vegetarisch koud, optie 1 (bv. bruschetta)
Voorgerecht β Vegetarisch koud, optie 2 (bv. gevulde paddenstoelen, hummus met groenten)
Hoofdgerecht β Gevogelte (bv. kalkoen, kip, eend)
Hoofdgerecht β Rood vlees (bv. rollade, biefstuk)
Hoofdgerecht β Vis (bv. zalm, kabeljauw)
Hoofdgerecht β Vegetarisch, optie 1 (bv. quiche, ovenschotel)
Hoofdgerecht β Vegetarisch, optie 2 (bv. nut roast, linzenschotel)
Bijgerecht β Aardappelgerecht (bv. gratin, puree)
Bijgerecht β Warme groente (bv. spruitjes, rodekool)
Bijgerecht β Koude salade/rauwkost, optie 1
Bijgerecht β Koude salade/rauwkost, optie 2
Bijgerecht β Rijst, quinoa & granen
Dessert β Kerststol/gebak
Dessert β Chocoladedessert (bv. mousse, yule log)
Dessert β Fruitdessert (bv. gepocheerde peren)
Dessert β Koekjes/kleingebak (bv. speculaas)
Dessert β IJs/koud dessert (bv. tiramisu, parfait)
Brood met dip β Stokbrood met kruidenboter
Brood met dip β Focaccia met tapenade
Brood met dip β Volkorenbrood met hummus
Brood met dip β Notenbrood met kruidenkaas
Brood met dip β Zuurdesembrood met pesto
Aantal proefporties *
8 kleine proefporties, gelijk aan een gerecht voor 4 personen.
Allergenen aanwezig in het gerecht